Resep serta Cara Memasak Udang Pedas Manis Enak

Udang Pedas Manis
Udang Pedas Manis

resep masakan udang yg akan kita buat ini jg mempunyai banyak kandungan gizi & manfaat baik lainnya lho. Walaupun dipercaya bahwa kalau kita hrus jg waspada dgn kandungan kolesterol jahat di masakan udang, tetapi faktanya resep udang pedas manis ini jg banyak mengandung HDL or kolestrol baik lho. Selain itu, di dalam udang yg akan kita masak nanti, kita akan mendapatkan banyak sumber gizi yg diperlukan oleh tubuh kita, seperti omega 3, Vitamin B12, proten hewani, fosfor yg bagus buat tulang, Yodiumm vitamin E & yg lainnya.

Bahkan berdasarkan penelitian terbaru yg didapat, udang yg akan kita masak dgn bumbu pedas manis ini jg banyak mengandung selenium or zat antioksidan yg berguna sekali utk mencegah perkembangbiakan sel kanker, mengurangi & mencegah gagal jantung, mengurangi resiko diabetes & manfaat manfaat penting lainnya buat tubuh kita. Tentu saja, selain manfaat gizi yg bagus diatas, kalau kita tdk berhati hati resep masakan udang jg bs menimbulkan beberapa efek negatif buat tubuh. Terutama buat teman teman yg mempunyai keluarga yg memang alergi dgn udang ini, tentu hrus berhati hati & sebaiknya menghindarinya.

Seperti jg dgn resep masakan yg berbahan seafood lainnya, cara membuat udang pedas manis ini jg sangat sederhana & praktis lho. Waktu yg dibutuhkan utk membuat resep udang pedas manis ini relatif singkat & cepat. utk itu cocok sekali apabila kita sedang terburu buru or tdk punya waktu banyak tetapi tetap hrus menyiapkan hidangan yg lezat & bergizi buat keluarga di rumah. Bumbu pedas manis yg akan kita buat nanti jg simple & mudah didapat kok. utk lbh jelasnya, silahkan melihat bumbu & bahan apa saja yg dibutuhkan dibawah ini ya.

Bahan bahan Masakan Udang dgn Bumbu Pedas Manis Spesial

  • Sesuai namanya, bahan utama yg dibutuhkan adalah udang yg masih segar kurang lbh sebanyak 400 gram – 450 gram. Cuci bersih lalu buang kulit luar, cangkang & bagian kotoran lainnya.
  • Garam dapur beryodium secukupnya sesuai selera.
  • Gula pasir putih secukupnya sesuai selera or kurang lbh sebanyak 1 sendok makan saja.
  • Daun bawang kondisi bagus & segar secukupnya. Cuci bersih lalu iris iris kecil utk taburan & mempercantik tampilannya.
  • Bawang merah goreng secukupnya utk taburan diatas udang saat akan disajikan.
  • Bawang putih ukran sedang besar kurang lbh sebanyak 2 siung saja. Kupas kulit luarnya lalu potong potong supaya mudah saat akan dihaluskan nantinya.
  • Tomat merah segar ukuran sedang besar kurang lbh sebanyak 1 buah saja. Cuci bersih lalu potong potong menjadi beberapa bagian supaya mudah saat akan dihaluskan nantinya.
  • Bawang merah ukran sedang besar kurang lbh sebanyak 7 pcs saja. Kupas kulit luarnya lalu potong potong menjadi beberapa bagian supaya mudah saat akan diuleg nantinya.
  • Buah cabai merah & buah cabai rawit secukupnya sesuai selera. Cuci bersih lalu potong potong supaya mudah saat akan dihaluskan.
  • Saus sambal pedas botolan secukupnya sesuai selera.
  • Air bersih sedikit saja.
  • Minyak goreng secukupnya utk menumis bumbu halusnya.

Cara Membuat Udang Pedas Manis yg Sederhana, Mudah & Praktis

  • Langkah pertama adalah menghaluskan bumbu udang pedas manisnya. Uleg & haluskan bawang merah, bawang putih, buah tomat & buah cabai yg akan digunakan hingga benar benar halus.
  • Siapkan penggorengan dgn api sedang kecil & beri minyak goreng secukupnya or kurang lbh sebanyak 2 sendok makan saja.
  • Masukkan bumbu resep udang yg sdah dihaluskan diatas & aduk aduk hingga matang & tercium bau harum khas bumbu tumisannya.
  • Masukkan udang yg sdah dicuci bersih sebelumnya ke dalam penggorengan & aduk aduk lagi supaya tercampur rata dgn bumbu lain.
  • Masak sambil sesekali diaduk aduk hingga udang berubah warnanya.
  • Tuang saus sambal pedas sesuai selera bersama dgn gula & garam dapur. Aduk aduk sebentar lalu beri sdikit air saja.
  • Masak dgn api sedang kecil hingga matang & airnya menyusut. Cicipi dahulu & tambahkan garam, gula pasir & saus sambal kalau diperlukan.
  • Sebelum diangkat, taburi dgn bawang merah goreng & irisan daun bawangnya or bs ditaburi setelah dipindah ke piring sajian.
Udang Asam Manis Pedas Mantap
Udang Asam Manis Pedas Mantap

Selesai sdah cara memasak udang dgn bumbu pedas manis diatas. Seperti jg dgn cumi asam manis or resep masakan seafood lainnya, waktu yg dibutuhkan utk membuat resep udang pedas manis diatas jg cukup singkat & cepat bukan. Cara membuatnya jg sangat sederhana apabila dibandingkan dgn resep masakan yg lain bukan. Teman teman bs jg menambahkan kentang, petai, wortel or syauran & bahan lain utk variasinya