Resep Pie Coklat Sederhana Enak Renyah

Bahan-bahan Resep Pie Coklat Renyah dan Enak
– Bahan utama yang dibutuhkan adalah tepung terigu yang mempunyai kandungan protein sedang kurang lebih sebanyak 160 gram. Tepung sebaiknya disaring atau diayak supaya terbebas dari kotoran yang mungkin menempel.
– Margarin kualitas bagus kurang lebih sebanyak 125 gram saja.
– Telur yang diambil kuningnya saja sebanyak 1 butir.
– Garam dapur beryodium secukupnya sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 1 sendok kecil saja.
– Gula bubuk atau gula halus kurang lebih sebanyak 30 gram saja. Bisa sedikit ditambahkan kalau memang suka manis.
– Air dingin untuk bahan campuran adonan secukupnya atau kurang lebih sebanyak 1 sendok makan saja.

Bahan untuk isi atau fillingnya :
– Mentega kualitas bagus kurang lebih sebanyak 1 sendok makan saja.
– Coklat batangan kualitas bagus secukupnya atau kurang lebih sebanyak 125 gram – 150 gram saja.
– Susu cair kurang lebih sebanyak 50 ml saja.

Cara Mudah Membuat Resep Kue Pie Coklat Sederhana

  1. Langkah pertama siapkan baskom atau tempat lain buat wadah mencampur adonan kulit pie / crustnya.
  2. Masukkan tepung terigu bersama dengan margarin, garam dapur secukupnya, gula bubuk kemudian aduk aduk sampai rata.
  3. Masukkan kuning telur ayamnya kemudian aduk aduk kembali sampai semua bagian rata tercampur.
  4. Tuang air dingin sedikit demi sedikit ke dalam wadah adonan sambbil diuleni atau diaduk pakai tangan.
  5. Uleni adonan diatas sampai tercampur rata dan kalis. Pastikan tidak ada gumpalan adonan supaya kulit pienya renyah. Air bisa ditambahkan sedikit kalau dirasa kurang kalis.
  6. Siapkan loyang pie dan lapisi dengan sedikit margarin supaya adonan tidak lengket.
  7. Ambil cetakan pie nya yang sudah dilapisi dengan sedikit margarin (bisa juga menggunakan ujung atas gelas) lalu masukkan adonan dan bentuk sampai habis adonannya.
  8. Jangan lupa agak sedikit ditekan supaya nanti renyah dan tidak mudah pecah. Bagian bawah juga sebaiknya ditusuk dengan lidi supaya nanti matang sempurna.
  9. Panaskan oven panggangan (suhu sekitar 170 derajat) dan masukkan dan panggang sampai matang.
  10. Setelah matang angkat lalu diamkan sebentar supaya dingin.
  11. Sambil menunggu kulit pienya dingin, kita siapkan resep isi pie coklatnya.
  12. Siapkan panci dan masak susu cairnya bersama dengan mentega dan coklat batangan yang sudah disiapkan sebelumnya.
  13. Masak dan aduk-aduk ketiga bahan tersebut sampai cair dan tercampur rata. Dinginkan sebentar.
  14. Masukkan adonan fillingnya ke atas kulit pienya. Ulangi sampai semuanya terisi.
  15. Masukkan ke dalam lemari pendingin. Diamkan sebentar kurang lebih selama 30 menit atau sampai isi coklatnya mengeras sempurna.
  16. Sajikan dan siap untuk cemilan keluarga di rumah.
resep pie coklat
resep pie coklat

Selesai sudah cara membuat resep kue pie coklat sederhana diatas. Selain dengan coklat, teman-teman bisa mengkreasikan adonan resep kulit pie diatas dengan susu, keju, buah, blueberry ataupun lainnya. Selain itu kita bisa bisa dengan mudah membuat resep pie coklat tanpa oven yang insya Allah akan kita berikan lain waktu.