Resep Kwetiau Saus Siram Udang Bumbu Spesial

kwetiau saus siram udang

Tips Memasak Resep Kwetiau Supaya Tidak Lembek

Untuk memasak kwetiau ini bisa menggunakan bahan yg banyak dijual di pasar orpun supermarket. Teman-teman bisa menggunakan kwetiau kering orpun basah untk membuat resep kwetiau siram ini. Keduanya sebenarnya sama bahannya, yaitu dari mie yg terbuat dari tepung beras. yg membedakannya cuma di cara masak kwetiau kuahnya. Kalau yg kering memang sdikit lbh lama. Teman-teman hrs merebusnya terlbh dahulu sebelum diolah bersama dgn bumbu kwetiau spesial. Kalau yg basah lbh mdh sih. Teman-teman tinggal menyiramnya dgn segelas air panas terlbh dahulu sebelum memulai proses membuat resep kwetiau kuah or siram ini. jgn sampai direbus ya, nanti tekstur mie nya jd t’lalu lembek.

resep kwetiau siram udang

Seperti jg resep masakan berkuah lainnya, kwetiau kuah ini paling pas banget jika di santap pd saat musim hujan. Kondisi udara dingin2 sedang menyantap makanan berkuah, tentu sangat lezat & nikmat. Bukan itu sj, ternyata dlm semangkuk resep kwetiau siram ini juga mengandung karbohidrat & kalori yg cukup memenuhi kebutuhan energi qita. Oke tunggu apa lagi yuk qita coba sendiri masak resep kwetiau kuah ini dirumah. Untuk bahan yg dibutuhkan & cara membuat kwetiau kuah yg enak, pedas & praktis dibawah ya.

Bahan Resep Kwetiau Kuah

  • Bahan utama berupa kwetiau kurang lbh sebanyak 300 gram. Bisa menggunakan kering or basah ya.
  • Daging ayam kurang lbh sebanyak 100 gram sj.
  • Telur ayam ukuran sedang besar kurang lbh sebanyak 1 pcs sj. Kocok lepas telurnya.
  • Udang segar kalau suka secukupnya sesuai selera. Cuci bersih kemudian buang kulit & kotorannya.
  • Sosis sapi or ayam secukupnya kalau suka.
  • Bawang merah kurang lbh sebanyak 6 pcs. Kupas kemudian iris-iris bawangnya.
  • Bawang putih kurang lbh sebanyak 3 pcs. Kupas kulitnya kemudian iris tipis-tipis juga.
  • Tepung kanji yg sdh diberi air & dicampur kurang lbh sebanyak 1 sendok sj.
  • Merica halus kalau suka kurang lbh sebanyak 0.5 sendok kecil sj.
  • Saus tiram kurang lbh sebanyak 1 sendok makan.
  • Gula pasir secukupnya or kurang lbh sebanyak 1 sendok makan sj.
  • Minyak wijen kurang lbh sebanyak 1 sendok makan.
  • Garam dapur beryodium secukupnya sesuai selera.
  • Air bersih secukupnya sesuai selera kurang lbh sebanyak 1 liter.
  • Wortel segar yg sdh dipotong potong secukupnya sesuai selera.
  • Daun sawi or cesim segar secukupnya sesuai selera.
  • Daun bawang segar yg sdh diiris-iris tipis secukupnya.
  • Minyak goreng secukupnya untuk menumis.
  • Bawang merah goreng secukupnya untk taburan.

Cara Membuat Kwetiau Kuah

  • Pertama olah mie kwetiau sesuai jenisnya, direbus untk kwetiau kering or disiram dgn air panas untuk yg basah.
  • Beri sdikit minyak wijen, beberapa tetes minyak & saus tiram kemudian campur agar merata kemudian sisihkan.
  • Siapkan wajan penggorengan dgn minyak secukupnya.
  • Masukkan irisan bawang merah & bawang putih kemudian aduk & tumis sampai berubah warnanya.
  • Tuang potongan daging ayam ersama dgn potongan udang & sosis kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata & matang.
  • Masukkan sawi, wortel kemudian aduk-aduk sebentar agar tercampur rata.
  • Tuang air bersih secukupnya or kurang lbh sebanyak 1 liter kemudian aduk-aduk & masak sampai airnya mendidih.
  • Tuang garam dapur beryodium, merica bubuk & gula pasir secukupnya kemudian aduk-aduk kembali sampai rata.
  • Masukkan adukan tepung kanji & air kemudian masak lagi sampai mendidih & meletup.
  • Tuang telur yg sudau dikocok kemudian aduk-aduk sebentar.
  • Masukkan kwetiau yg sdh matang kedlmnya kemudian aduk-aduk sebentar sampai rata.
  • Tes rasa & tambahkan saus tiram, garam dapur or gula pasir sesuai selera.
  • Aduk kembali kemudian sajikan di mangkuk or piring saji.
  • Untuk menambah selera, taburi dgn beberapa potong bawang goreng & daun bawang segar

Resep kwetiau kuah siap untuk di santap hangat-hangat bunda. Tidak sulit bukan cara membuat kwetiau kuah yg enak & lezat. Walaupun sederhana, tetapi masalah rasa tidak kalah lho dgn resep masakan kwetiau di rumah makan chinese food t’kenal lainnya. Selamat m’coba resep cara memasak mie kwetiau ini. Semoga bs membantu & solusi terbaik Anda untuk para bunda di rumah. Untuk yg benar-benar suka mie pedas, cara memasak kwetiau diatas bisa ditambahi dgn jumlah cabai yg diinginkan. Untuk ide lainnya, jgn lupa juga cek resep kwetiau goreng, daftar menu sarapan pagi yg sehat & praktis, resep mie samyang buatan sendiri or aneka resep kue kering andalan keluarga untuk cemilan or persiapan lebaran nanti.